フィンランドっぽくライ麦を使ったお料理作りましょー。
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フィンランドとイッタラら黒パン=ライ麦パン

ライ麦は寒冷な気候や痩せた土地でも育てやすかったことから、小麦の代わりに育てられた穀物です。
「ハイジ」でペーターのおばあちゃんが食べていたモノと思われる本物保証スノーピーク　ランドブリーズ　プロ４
酸味のある特徴的なお味は、まずはそのままでフィンランドを感じ。
バター塗ったり、チーズやトマトを挟んでサンドイッチ。
コーヒーとも合いますし、苦手じゃなければ滞在中これだけで過ごすのも真のフィンラー。


フィンランドで実際にこんな料理があるのかは分かりませんが、ライ麦を食べられるだけでも嬉しい。
タカラベルモント　ESPOIR スツール　YUME ユメ エスポワールIMG_0004
チキンのライ麦カツ。
パン粉の代わりにライ麦で、簡単北欧風クッキング。

どこかのおしゃれな北欧雑貨店ではありませんので、仕上がりは自分用。
多少焦げてますけど、それが自宅用ってもんです。
Canon EF 100-400mm IS Ⅱ USMIMG_0006
器はアラビアのカップ&ソーサーのカップが無くて、ソーサーだけ。
現地では、あまり見向きもされないユーズド雑貨ですがRallissaにとってはつい色々集めたくなってしまう。
ソーサーと言えどもデザイン良いですけどね。

お届けはメール便のライ麦をどうぞー。(2020/4/13 20:23時点)
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